به گزارش افکارنیوز، هویج سرشار از انواع ویتامین، مواد کانی، فیبر و آنتی اکسیدان هاست که با رادیکال های آزاد مقابله می کند. این گیاه را می توان خام مصرف کرد، کباب کرد، به خورشت اضافه کرد و… اما یک روش مصرف هویج که بسیار پرطرفدار است، آب گرفتن آن است.

آب هویج سرشار از خاصیت است که در ادامه مطلب با بخشی از آن آشنا می شویم.



* فیبر موجود در آن برای کبد مفید است وبا کاهش دادن چربی و صفرا در کبد، به این عضو حیاتی کمک می کند سموم بیشتری خنثی کند.



* منیزیم، پتاسیم، فسفر، روی، منگنز، مس، ویتامین هایK و A, C, E موجود در آب هویج سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. در نتیجه فرد کمتر دچار سرماخوردگی، آنفلوآنزا و سرفه می شود.



* ویتامین E فراوان موجود در آب هویج خطر بروز سرطان را کاهش می دهد. ویتامین E حاوی آنتی اکسیدان است که مانع از جهش یافتن سلول ها می شود و روند تکثیر سلول های سرطانی را کند می کند.



* نوشیدنی کم کالری است که سیری ایجاد می کند و ناخالصی ها را از معده دفع می کند.



* ویتامین A موجود در آن، علاوه بر این که دید را تقویت می کند ناراحتی های استخوان را نیز برطرف می کند.



* با کاهش دادن التهاب های مزمن، دردهای مفصلی از جمله آرتریت را تسکین می دهد.



* پس از یک روز خسته کننده، استرس را از بین می برد زیرا سرشار از آنتی اکسیدان، انواع ویتامین و ماده کانی است.



* فیبر موجود در آن، در بهبود سیستم گوارشی موثر است. فیبر باعث پاکسازی روده ها می شود و به حفظ تعادل باکتری های روده کمک می کند.