به گزارش افکارنیوز،در فصل تابستان بیشتر از فصل های دیگر سال تمایل به نوشیدن انواع و اقسام آبمیوه ها و نوشیدنی های خنک داریم و بیش از هر فصل دیگری از این نوشیدنی ها در سبد غذایی خود قرار می دهیم. نوشیدنی هایی که به صورت طبیعی یا صنعتی آنها را تهیه و از آن برای افزایش رطوبت و کاهش دمای بدن مان استفاده می کنیم اما علاوه بر این نوشیدنی ها که قالب آنها از آبمیوه و عصاره انواع و اقسام میوه های تابستانی تهیه می شود، می توانید از عرقیات گیاهی نیز بهره ببرید. تهیه شربت از عرقیات گیاهی علاوه بر آنکه می تواند از عطش و دمای بدن تان بکاهد، می تواند فواید متعددی برای سلامت جسم و روح شما داشته باشد.

به نوزادتان شیر می دهید رازیانه را فراموش نکنید

به گفته درمانگران طب سنتی خانم هایی که در دوران شیردهی قرار دارند و به نوزادشان شیر می دهند با نوشیدن عرق رازیانه یا دمنوش تهیه شده از گیاه رازیانه می توانند به ازدیاد میزان شیر خود و تغذیه بهتر نوزادشان امیدوار باشند. توجه داشته باشید که عرق رازیانه از جمله عرق های گیاهی با طبع گرم است که مصرف بیش از اندازه آن توسط افراد گرم مزاج توصیه نمی شود. بنابراین بهتر است برای استفاده از خواص این عرق گیاهی حتماً با متخصص طب سنتی مشورت کنید. این عرق گیاهی علاوه بر این در درمان سنگ کلیه و مثانه و همین طور کاهش دردهای قاعدگی در زنان توصیه شده است.

گرما بدخلق تان می کند بهار نارنج بنوشید

درمانگران طب سنتی خواص مختلفی برای عرق بهار نارنج نام برده اند. این درمانگران نوشیدن یک لیوان عرق بهار نارنج را در طول روز بهترین روش برای تقویت اعصاب و قلب می دانند و بر این باورند که نوشیدن این عصاره گیاهی در صورتی که طبیعی و خالص باشد می تواند آرامش بخش ترین داروها و خوراکی های طبیعی در جهان باشد. در روزهای گرم تابستان که دمای هوا بالا می رود و میزان تعریق بدن زیاد می شود، خلق و خوی بسیاری از آدم ها تحت تاثیر قرار می گیرد و تند می شود. برای پیشگیری از این حالت توصیه می کنیم هر روز عصر نصف لیوان عرق بهار نارنج را با نصف لیوان آب و ۲ قطعه یخ مخلوط کنید و آن را با یک قاشق سکنجبین شیرین کرده و میل کنید. نوشیدن عرق بهار نارنج علاوه بر تقویت اعصاب می تواند به تسکین و دردهای ناشی از نفخ معده کمک کند.

متابولیسم بدن تان کند است زیره سبز را در برنامه غذایی بگنجانید

اگر در گروه افرادی قرار دارید که به دلیل متابولیسم و سوخت و ساز کندی که دارند روند هضم و جذب مواد غذایی در آنها کند است، به شما توصیه می کنیم مصرف دانه ها و عرق زیره سبز را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. زیره سبز علاوه بر آنکه متابولیسم بدن را بالا می برد و به سوخت و ساز بهتر مواد غذایی در بدن کمک می کند، اثر ضد چاقی دارد و می تواند به خوبی موجب شکستن سلول های چربی و کاهش وزن بدن شود. افرادی که زیره سبز را یک تا دو بار در طول هفته مصرف کنند علاوه بر این خواص می توانند از خاصیت بادشکن و پیشگیری از تنگی نفس آن بهره بگیرند.

در هوای گرم دچار سردرد می شوید شربت خاکشی بنوشید
در روزهای گرم تابستان به ویژه روزهایی که مجبورید زیر نور و تابش خورشید به محل کار بروید یا برای خرید از خانه خارج شوید، حتماً شربت خاکشی بنوشید. نوشیدن شربت خاکشی که با مقداری گلاب و شکر سعم دار شده باشد، تاثیر زیادی در کاهش حرارت بدن، ‌ تسکین سردرد، بی حالی و سرگیجه ناشی از گرما دارد. این شربت علاوه بر این مقوی معده و هاضمه بوده و در رفع التهاب های کلیه و مجاری آن بسیا موثر است. می توانید این شربت را با ترکیب آب و عرق شاهتره فراهم کنید و حتی از آب و عرق بهار نارنج نیز برای بهبود طعم و خواص درمانی این عرق استفاده کنید.

گاز معده اذیت تان می کند عرق درمانی کنید
مردان و زنان زیادی وجود دارند که بلافاصله بعد از مصرف مواد غذایی دچار تورم و گاز معده می شوند و این مسئله بر زندگی آنها تاثیر منفی می گذارد به گونه ای که درد ناشی از دلپیچه و مشکلات جانبی آن هر بار بعد از مصرف وعده های غذایی به ویژه غذاهایی که در آن مواد نفاخ وجود دارد، دچار مشکل می شوند. عرق نعناع از آن دست نوشیدنی های گیاهی و دارویی است که می تواند تاثیر مستقیمی بر عملکرد معده و دستگاه گوارش و پیشگیری از ابتلا به گاز معده و دلپیچه داشته باشد.

اگر در تابستان ضعف می کنید عرق شوید بخورید
بسیاری از مردم به ویژه افرادی که طبع و مزاج گرم و خشک دارند با شروع فصل تابستان دچار ضعف ها و سردردهایی می شوند که اصلی ترین و مهمترین عامل آن گرمای هوا و تابش مستقیم نور خورشید است. اگر در گروه این افراد قرار دارید، می توانید همراه با وعده های غذایی تان شربت عرق شوید بخورید. برای تهیه این شربت کافی است نصف لیوان عرق شوید را با نصف لیوان آب و یک قاشق غذاخوری سکنجبین ترکیب ترکیب و آن را در انتهای هر وعده غذایی میل کنید. نوشیدن این عرق گیاهی علاوه بر پیشگیری از ضعف عمومی بدن می تواند به هضم و جذب بهتر مواد غذایی کمک کند و با تقویت معده و دستگاه گوارش توان و انرژی بدن افراد را در تابستان تقویت کند.

درد معده دارید روزی یک فنجان عرق نسترن بنوشید
درمانگران طب سنتی بر این باورند که نوشیدن روزانه یک فنجان عرق نسترن می تواند تاثیر زیادی در پیشگیری از ابتلا به ناراحتی ها و اختلال های دستگاه گوارش به ویژه بیماری های معده، کلیه و روده داشته باشد. افرادی که به تجویز متخصص طب سنتی نوشیدن یک فنجان عرق نسترن طبیعی و خالص را به برنامه غذایی روزانه شان اضافه کنند، می توانند به سادگی از ابتلا به کرم روده، درد معده و تشکیل سنگ و بلور در کلیه هایشان آسوده خاطر باشند. علاوه بر این نوشیدن عرق نسترن و دمنوش تهیه شده از گیاه خشک شده نسترن می تواند علاوه بر رفع سردی بدن به درمان اسهال های رایج در فصل تابستان کمک کند.

هرگز این نکات را فراموش نکنید
نگهداری از عرق و شربت گیاهی شرایط خاصی دارد که در صورتی که این شرایط رعایت نشود خواص این نوشیدنی ها تحت تاثیر آن کم شده یا به طور کلی از بین می رود.

بهترین روش برای نگهداری از عرقیات گیاهی قرار دادن آنها در ظروف شیشه ای تیره رنگ یا آلومینیومی است به گونه ای که در آنها به طور کامل بسته شود.
برخی عرقیات مانند گلاب و هل در مقابل نور خورشید و گرما عطر و خاصیت خود را از دست می دهند بنابراین سعی کنید این عرقیات را دور از تابش خورشید و در مکانی خنک قرار دهید.
عرقیات متناسب با شرایطی که تهیه و تولید می شوند از یک تا ۳ سال تاریخ مصرف دارند، بنابراین هنگام مصرف عرقیات گیاهی به تاریخ انقضای آنها دقت کنید.
از نگهداری عرقیات گیاهی در مکان های گرم و مرطوب پرهیز کنید. این مکان ها خاصیت عرقیات را از بین می برند.
برای مصرف عرقیات تلخ مانند عرق نعناع، عرق بید یا عرق کاسنی و کم کردن میزان تلخی آن از عسل، نبات، سکنجبین یا کمی آبلیمو استفاده کنید.

سيب سبز/ شماره ۹۱/ نيمه دوم خرداد ماه ۹۲/ انديشه رحيمي