به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ یک رژیم غذایی سالم باید بر پایه ی غذاهای پرکربوهیدرات باشد. از سوی دیگر، مصرف کربوهیدرات با جلوگیری ازمجموعه ی مشکلات مزمن از قبیل پوسیدگی دندان ، بیماری های قلبی، سرطان ، چاقی و مشکلات رفتاری از قبیل بیش فعالی ارتباط دارد.غذاهای سرشار از کربوهیدارت های تصیفه نشده خصوصاً غلات کامل (سبوس دار)، سبزی جات و میوه ها، منابع خوب فیبر ، ریزمغذی ها و مواد گیاهی مفید (فیتوکمیکال ها) می باشند. یک الگوی غذایی سرشار ازاین نوع غذاها، سبب شیوع کمتر انواع بیماری های مزمن شامل بیماری های خاص روده، سرطان روده ی بزرگ، بیماری های قلبی و دیابت می گردد. ازطرف دیگر، رژیم های سرشار از مواد کربوهیدراتی تصفیه شده، ممکن است در بروز بیماری های مزمن خطر ساز باشند.

فهرست میوه‌ها و سبزی‌جات سرشار از کربوهیدرات‌ها:

موز:
مقدار کربوهیدرات موجود در یک موز متوسط حدود ۲۶/۹۵ گرم و در یک موز بزرگ حدود ۳۱ گرم است.

کشمش
مقدار کربوهیدرات موجود در یک پیمانه کشمش حدود ۱۱۵/۳۰ گرم است.

ذرت
مقدار کربوهیدرات موجود در یک پیمانه ذرت پخته شده حدود ۳۱/۲۶ گرم است.

سیب‌زمینی
مقدار کربوهیدرات موجود در یک سیب‌زمینی پخته شده متوسط، حدود ۳۷/۰۹ گرم است.

گیلاس
مقدار کربوهیدرات موجود در یک پیمانه گیلاس با هسته، حدود ۲۲/۰۹ گرم است.

انگور
مقدار کربوهیدرات موجود در یک پیمانه انگور بی‌دانه سبز یا قرمز حدود ۲۷/۳۳ گرم است.

انبه
مقدار کربوهیدرات موجود در یک پیمانه انبه خام حدود ۲۴/۷۲ گرم است.

خرما
مقدار کربوهیدرات موجود در یک عدد خرمای متوسط، حدود ۱۷/۹۹ گرم است.

کیوی
مقدار کربوهیدرات موجود در یک کیوی متوسط، حدود ۱۲/۲۴ گرم است.

انجیر
مقدار کربوهیدرات موجود در یک عدد انجیر تازه حدود ۹/۵۹ گرم و در یک عدد انجیر خشک حدود ۵/۳۷ گرم است.

گلابی
مقدار کربوهیدرات موجود در یک گلابی متوسط حدود ۲۷/۵۲ گرم است.

آناناس
مقدار کربوهیدرات موجود در یک پیمانه آناناس قطعه قطعه شده حدود ۲۱/۶۵ گرم است.

پرتقال
مقدار کربوهیدرات موجود در یک پرتقال متوسط حدود ۱۷/۵۶ گرم است.

آلو
مقدار کربوهیدرات موجود در یک آلوی متوسط حدود ۷/۵۴ گرم است.

لبو
مقدار کربوهیدرات موجود در یک پیمانه لبوی خرد و پخته شده، حدود ۸/۴۷ گرم است.

هویج
مقدار کربوهیدرات موجود در یک عدد هویج خام متوسط، حدود ۵/۸۴ گرم است.

پیاز
مقدار کربوهیدرات موجود در یک پیمانه پیاز خام خرد شده، حدود ۱۴/۹۴ گرم است.