دوغ

  • به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، کفیر یک نوشیدنی تخمیری همچون دوغ است که با افزودن نوع خاصی مخمر، مستقیم از شیر به دست می‌آید و خواص درمانی زیادی به آن نسبت داده اند.

  • معاون بهداشت وزارت بهداشت، سلول های چربی را به انسان های خسیس تشبیه کرد و از مردم درخواست کرد به جای نوشابه، دوغ کم نمک و آب بخورند.

  • اگرچه مصرف دوغ به عنوان یک نوشیدنی سالم به همراه غذا در ماه‌های گرم سال توصیه می‌شود اما مصرف بیش از حد دوغ می‌تواند تعادل بدن را از وضعیت عادی خارج کند.

  • مصرف هم‌زمان ماست و گوشت در کنار هم منجر به تولید مواد هضم‌نشده می‌شود که بیشترین ضرر را به مفاصل وارد می‌کند، پس به نوعی مصرف دوغ با کباب نامناسب است، برخلاف اینکه این مسئله رایج بوده و عوارضی را برای فرد مصرف‌کننده به همراه دارد.