دبیر انجمن صنایع لبنی در نیمه خرداد امسال اعلام کرد که با توجه به افزایش هزینه های تولید، قیمت های جدید پیشنهادی را به سازمان حمایت ارائه داد که در نهایت در ۱۰ تیر، قیمت سه قلم پرمحصول لبنی همچون شیر، ماست و پنیر افزایش یافت.
چمنی گفت: با وجود کاهش سرانه مصرف محصولات لبنی در سال‌های اخیر، اختلاف سرانه مصرف با کشور‌های توسعه یافته به ۶۰ درصد رسیده است.
نتایج مطالعات مصرف غذایی خانوارهای ایرانی بیانگر آن است که سرانه مصرف از 130گرم در روز به 190 گرم افزایش یافته است ولی هم چنان از مقدار توصیه شده در سبد مطلوب غذایی کمتر است.
رئیس اتحادیه فروشندگان لبنیات با بیان اینکه سرانه مصرف شیر و محصولات لبنی در کشور پایین است، گفت: اگر قیمت ها افزایش یابد باز هم تقاضا کاهش خواهد یافت.