فندق

  • در میان میوه‌ های روغنی، فندق قابل هضم ‌ترین و مغذی ‌ترین آنها به شمار می ‌رود. فندق خشک حدود 70 درصد وزن خود مواد چربی و 15 تا 20 درصد مواد پروتئینی دارد و به دلیل فقدان مواد هیدروکربنی، مصرف آن به مبتلایان دیابت توصیه می ‌شود.

  • ارتفاعات گیلان به سبب داشتن توزیع بارندگی مناسب طی یک فصل، برای کاشت درختان فندق بسیار مناسب هستند. خاکی که برای کشت این محصول مورد استفاده قرار می گیرد باید عمیق و حاصلخیز باشد.

  • در طب سنتی از خواص فندق (مغز دانه)، برگ و پوست تنه آن نیز برای درمان بیماری ها استفاده میشود. روغن فندق نیز یکی از فرآورده های حاصل از فندق می باشد که مزایای متعددی برای سلامتی دارد.

  • فندق گرد ۲/۵-۱/۵ سانتی‌متر است. دارای پوششی سبز رنگ بوده که پس از خشک شدن تدریجا از آن جدا می‌شود.

  • نتایج تحقیقات ارتباط خوردن مغزیجات آجیلی را با کاهش ریسک مرگ ناشی از بیماری تنفسی و دیابت نشان داده اند اما در حال حاضر داده های کمتری در مورد ارتباط این مغزیجات با این بیماری ها وجود دارد.

  • مدیر جهاد کشاورزی املش گفت:شهرستان املش با 1800 هکتار باغ فندق که 1700 هکتار آن در مناطق کوهستانی واقع شده و تولید 2250 تن فندق در سال دومین تولیدکننده فندق کشور است که تأمین آب کافی و به موقع برای آبیاری باغات فندق از جمله دغدغه فندق کاران ساکن مناطق کوهستانی این شهرستان است.

  • فوق تخصص آسم، آلرژی و ایمونولوژی بالینی گفت: گردو، فندق، بادام، پسته و بادام زمینی می‌تواند به عنوان یک ماده آلرژن در فرد آلرژی ایجاد کند حتی بادام زمینی می‌تواند در افراد حساس، به شوک آنافیلاکسی بینجامد.