رئیس اتحادیه چایخانه‌داران، طباخان و آشکده‌های کرج گفت: با افزایش بهای گوشت، مصرف کله پاچه گوسفندی که پیش از این خوراک محبوب ایرانی محسوب می‌شد، در سفره خانواده کمرنگ‌تر شده و طباخی‌ها کساد و رو به تعطیلی هستند.
ملکی گفت: با توجه به توزیع مناسب آلایش دام در بازار انتظار می‌رود که قیمت کله‌پاچه ۳۰ درصد کاهش یابد.
رئیس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده گفت: از هفته آینده کشتارگاه بزرگ زیاران تهران میزبان روزانه ۱۰۰ تا ۱۲۰ تن دام زنده از کشور رومانی است تا تب تند افزایش قیمت گوشت قرمز در پایتخت را پایین بیاورد.
رئیس اتحادیه طباخان، فروشندگان کله‌پاچه و سیرابی گفت: پس از اقدام سازمان حمایت در خصوص عدم مشارکت با اعضاء اتحادیه، از اوایل سال ۹۶ تا به حال قیمت یک پرس کله پاچه بیش از ۱۰۰ درصد گران شده است.
رئیس اتحادیه طباخان کله، پاچه و سیرابی افزود: اگر وارداتی در میان نباشد به دلیل کمبود کالا و افزایش سه برابری تقاضا در ماه رمضان این قیمت به ۱۱۰ هزار تومان افزایش خواهد یافت.
رئیس اتحادیه طباخان، فروشندگان کله‌پاچه و سیرابی با بیان اینکه در ایام ماه مبارک رمضان روزانه ۳۰ هزار دست کله پاچه در تهران مصرف می‌شود، گفت: به دلیل نبود کله پاچه قیمت به ۱۱۰ هزار تومان افزایش خواهد یافت.
یک دست کامل کله پاچه گوسفندی، در میادین میوه و تره بار با قیمت مصوب 46 هزار تومان بفروش می رسد.
رییس اتحادیه طباخان، فروشندگان کله‌پاچه و سیرابی گفت: در حال حاضر قیمت خرید هر دست کله پاچه برای اهالی صنف رقمی حدود ۵۶ تا ۵۷ هزار تومان است.