چیا؛ قند خون، فشار خون، زمان خواب را تنظیم میکند
دانه چیا یا همان دانه چیا سالبا و چیا طلایی، یک نوع دانه است که از گیاهی بومی مناطق آمریکای مرکزی به دست میآید و گفته شده است اصالت دانه چیا به مناطق مکزیک برمیگردد. دانه چیا به نام یک شبهغلت معروف است، اما با اینکه به شبهغلات نزدیکی دارد، دارای میزان فیبر بسیار بالایی میباشد که با فیبرهای موجود در نشاستهها و سایر انواع کربوهیدراتها تفاوت دارد.