پیاز قرمز

  • پژوهش دانشگاه اوهایو آمریکا حاکیست که پیاز قرمز دارای ترکیبات شیمیایی ضد سرطانی است که به ویژه می توانند به نابودی سرطان روده بزرگ و سینه کمک کنند.

  • دفعه بعد که خواستید پیاز خریداری کنید به جای پیازهای سفید رنگ، قرمزها را انتخاب کنید. هر دو نوع پیاز حاوی آنتی اکسیدان های بالقوه هستند اما تحقیقات نشان داده انواع قرمز این سبزی برای مقابله با سرطان قدرت بیشتری دارند.

  • پیاز سفید و پیاز قرمز، هر دو از نظر کالری در گروه مواد غذایی کم‌کالری قرار می‌گیرند و از این نظر تفاوت زیادی با هم ندارند. ۱۰۰ گرم پیاز قرمز حاوی ۳۷ کالری است، در حالی که ۱۰۰ گرم پیاز سفید ۴۲ کالری دارد.