خطر سَم در شیر بر اثر تغذیه دام‌ها از نان‌های کپک زده

رئیس دانشکده پیراپزشکی دانشگاه علوم پزشکی ایران هشدار داد: در صورتیکه دام از نان‌های کپک زده یا علوفه آلوده تغذیه کند احتمال وجود آلودگی به‌خصوص سم آفلاتوکسین در شیر بسیار افزایش می‌یابد.