زعفران از قسمت کلاله و ناحیه انتهایی خامه گل تهیّه می‌شود که معمولاً رنگ آن زرد، قرمز ارغوانی و قرمز نارنجی است و به سادگی از پرچم جدا می‌شوند و این ویژگی کمتر در سایر گیاهان مشاهده می‌شود. کلاله سه شاخه زعفران ظاهری بوقی شکل دارد و قسمت آزاد آن که دهانه بوق را تشکیل می‌دهد دندانه دار است.
اگر شما چشم های ضعیفی داشته باشید احتمالا متوجه شده اید که حتی با وجود استفاده روزانه از عینک بینایی شما بهتر نمی شود و اگر شما مشکل را ریشه یابی نکنید بینایی شما ضعیف تر خواهد شد. طبق مظالعات اخیر ممکن است راهکار طبیعی برای بهبود بینایی وجود داشته باشد.
دبیرکل ستاد مبارزه با مواد مخدر خاطرنشان کرد: با توجه به خواسته ایران در بحث مبارزه با پولشویی مقامات سازمان ملل قول دادند تا در دفتر تهران کارشناسان پولشویی مستقر شوند و در اجلاس امروز نیز با بحث تخصصی در این بخش چند طیف مختلف به بحث گذاشته خواهد شد.
محققان می‌گویند مصرف این خوراکی‌ها می‌تواند حال شما را در روزهایی که دمغ و اندوهگین هستید بهتر کند.
میری گفت: قاچاق پیاز زعفران در سایه غفلت مسئولان، نگرانی هایی برای فعالان این بخش ایجاد کرده که توسعه این روند مرگ تدریجی طلای سرخ ایرانی را به همراه دارد.
زعفران ایران یکی از محصولات اصیل و بومی این مرز و بوم به شمار می رود و علیرغم رنج و زحماتی که زارعین ایرانی برای به بار نشستن و برداشت این محصول متحمل می شوند،لذا بخش قابل توجهی از سود این محصول به جیب بیگانگان می رود.
عضو شورای ملی زعفران ضمن انتقاد از تاخیر وزارت جهاد و گمرک در ارائه آمار تولید و صادرات این محصول، از کاهش حدود ۳۰۰ هزارتومانی قیمت هرکیلوگرم طلای سرخ در ۲ هفته اخیر خبر داد.
برای نخستین بار در ایران، طرح دانش بنیان تجاری سازی استخراج و تولید رنگ خوراکی، درمانی و بهداشتی از گلبرگ بنفش زعفران در کاشمر اجرا شد.
داماد خانواده به خاطر حساد وضعیت مالی خانواده همسرش اقدام به سرقت زعفران های پدرزنش کرد.
کارآفرین وتولید کننده موفق لرستانی از هفت سال پیش در قسمت های مختلف استان از جمله شهرستان الشتر، بسطام، دیناروند و پادگان حمزه خرم آباد شروع به کشت زعفران کرده است.