شیر

  • دلبری گفت: علاوه بر مصرف مواد غذایی پر کلسیم مانند شیر و فرآورده‌های لبنی، جذب ویتامین D. از طریق تابش مستقیم آفتاب به اندام‌های فوقانی و تحتانی بدن به مدت 15 تا 20 دقیقه در روز و حداقل سه روز در هفته، و فعالیت بدنی و انجام حرکات ورزشی مانند پیاده روی به مدت 30 دقیقه در روز، می‌تواند در پیشگیری از پوکی استخوان موثر باشد.

  • طب امروزی تأکید فراوانی به خوردن شیر دارد اما با توجه به مزاج سرد و تر شیر، مصرف این ماده بدون مصلح آن می‌تواند زمینه‌ساز بروز برخی از بیماریها به‌ویژه در افراد با مزاج سرد شود.

  • دبیرکل کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران با بیان اینکه از دو سال قبل قرار بود قیمت‌گذاری کالاها برداشته شود گفت: برنامه‌ریزی‌شده بود برداشته شدن قیمت مصرف‌کننده برای همه کالاها باشد اما روش پله‌ای که وزیر جدید صنعت در نظر گرفته نیز مناسب است.

  • معمولاً ممنوعیت خوراکی برای همراه کردن مواد غذایی دیگر با پنیر در طب سنتی مطرح نیست اما خوردن پنیر می‌تواند باعث تحریک و تشدید برخی بیماری‌ها مانند صرع و سردرد شود. از این رو، افراد مبتلا به این بیماری‌ها باید درباره مصرف، نوع و میزان استفاده از پنیر با پزشک خود مشورت کنند.

  • دکتر منصور رضایی گفت: اسانس‌هایی که برای طعم دادن شیر، به آن افزوده می‌شود، دارای مواد شیمیایی هستند که می تواند سلامت کودک را به خطر بیندازد. علاوه بر آن به دلیل طعم شیرین این شیرها ذائقه کودکان به شیرینی عادت می‌کند و همین مسئله می‌تواند میزان مصرف شیرینی را در کودکان بالا ببرد.

  • وقتی هنگام غذاخوردن، تلویزیون می‌بینید، با گوشی‌تان ور می‌روید یا پشت میز کار هستید و حواستان جمع کار است، احتمال پرخوری‌تان بیشتر می‌شود و درنتیجه به‌سادگی چاق می‌شوید. غذاخوردن را با هیچ‌چیز دیگر ترکیب نکنید. وقتی غذا می‌خورید فقط غذایتان را بخورید تا عملکرد مغزتان درست باشد و به موقع پیغام سیری را صادر کند.

  • شیر و سایر محصولات لبنی مانند ماست، زمانی که تحت حرارت بالا قرار می‌گیرند، نیمی از مواد مغذی خود از جمله ویتامین ب ۱۲ و املاح معدنی را از دست می‌دهند. شیر را در ظرف روی حرارت کم قرار دهید. این بهترین راه برای گرم کردن است.

  • علوی خاطرنشان کرد: بعد از شیردهی توصیه می‌شود, مادر نوزاد را بخواباند زیرا خواب به هضم بهتر کمک می‌کند, در هنگام خواب، حرارت غریزی به درون متوجه می‌شود, در نتیجه خون متوجه احشاء شده و اعمال دستگاه گوارشی مثل هضم و جذب به بهترین وجه انجام می‌شود.