«کهری بولی» بزرگترین بازار فروش ادویه و خشکبار در جهان است که در دهلی قرار گرفته و در فصل سرما فروش بسیار خوبی دارد.
در بازار کهری بولی که بزرگترین بازار ادویه و خشکبار در شبه‌قاره می‌باشد انواع حبوبات همچنین برنج نیز به چشم می‌خورد و بازرگانان از سراسر جهان برای خریداری انواع محصولات راهی این بازار می‌شوند.
بازار ادویه دهلی برای تروریست‌ها و گردشگران هم جالب توجه می‌باشد و هر ساله تعداد زیادی از آنها از کهری بولی بازدید می‌کنند.
این بازار در قرن 17 میلادی به دستور شاه جهان پادشاه مقتدر سلسله مغول ساخته شد و هدف از برپایی چنین بازاری تجارت ادویه با سراسر جهان بود.
در ابتدا بازار کهری بولی مختص به ادویه بود اما با رونق گرفتن و حضور بازرگانان از سراسر دنیا محصولات دیگر مانند خشکبار و برنج هم در ردیف محصولاتی قرار گرفت که در این بازار بزرگ به فروش می‌رسد.
در بازار کهری بولی تقریبا تمام مواد خوراکی از جمله روغن، برنج، حبوبات، خشکبار و ادویه را می‌توان به قیمت مناسب خریداری کرد.
