با آغاز فصل پاییز، برداشت این محصول نیز آغاز می‌شود. تا پایان این فصل، برداشت چغندر باید به پایان برسد، چراکه فصل سرما و بارندگی باعث از بین رفتن محصول می‌شود. چغندرکاران کوهدشتی این روزها با مشکلات متعددی روبرو هستند. آنها معتقدند با وجود انقعاد قرارداد با جهاد کشاورزی، کارخانه‌داران از تحویل گرفتن چغندر کشاورزان امتناع می‌کنند. فرا رسیدن فصل سرما، ارجاع کشاورزان به استان‌های دوردست،‌ پایین آوردن نرخ خرید و انداختن کرایه حمل بار به گردن کشاورزان، از مشکلات دیگری است که موجب تلنبار شدن محصول چغندر کشاورزان و رها کردن این محصول به حال خود شده است.