رضا سالمی گفت: شایعه تغییر تخصیص ارز موجب شد تا مرغداران از عرضه امتناع کنند چرا که بدلیل شرایط جوی امکان نگه داشتن در انبارها تا ۲۰ روز وجود دارد.
مدیرکل پشتیبانی امور دام تهران می گوید تصور مرغداران مبنی بر افزایش قیمت تخم مرغ بعد از عید و امتناع از عرضه منجر به نوسان قیمت در بازار شد که با ذخایر مناسب توانستیم بازار را ساماندهی و افزایش قیمت را کنترل کنیم.
بنابر اعلام پشتیبانی امور دام مصرف تخم مرغ از ۲ هزار و ۷۰۰ تا ۲ هزار و ۸۰۰ تن به ۳ هزار و ۲۰۰ تن رسید که بواسطه تولید مناسب توانستیم این کسری را جبران کنیم.
به گفته سالمی هم اکنون هر شانه تخم مرغ با نرخ ۳۷ هزار و ۵۰۰ تومان در اختیار میادین قرار می گیرد و با قیمت ۴۳ هزار تومان به مصرف کننده توزیع می شود.
روزانه ۳ هزار و ۲۰۰ تا ۳ هزار و ۳۰۰ تن تخم مرغ در کشور تولید می شود که با متوسط میزان مصرف در این مقطع سال برابری دارد.
