بر اساس گزارش‌های منتشر شده از سوی مرکز آمار از دی ماه 1401 تا دی 1402، گوشت گوسفند و گوساله از جمله اقلامی بودند که بیش از سایر اقلام رشد بیش از 100 درصدی را تجربه کرده است.
با توجه به میانگین قیمت گوشت گوسفندی ثبت شده در مرکز آمار، در شروع سال ۱۳۹۶ با حداقل دستمزد می‌شد ۲۵.۷ کیلوگرم گوشت گوسفندی خرید که باتوجه به حداقل دستمزد نیرو در پایان دی ۱۴۰۲ به ۹.۹ کیلوگرم کاهش یافته است.
احمد خانی نوذری معاون بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی که در یک برنامه تلویزیونی صحبت می‌کرد گفت: کسری بازار گوشت از واردات جبران می‌شود و با افزایش عرضه دام در فصل بهار بازار به ثبات می‌رسد.
او با اشاره به اینکه در شش ماهه دوم سال عرضه دام داخلی به بازار کاهش پیدا می کند، زیرا فصل تکثیر است؛ افزود: در فصل بهار عرضه دام داخلی بیشتری دارد.
معاون بازرگانی وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: کسری عرضه از محل دام داخلی را با واردات بیشتر تسهیل می‌کنیم به طور متوسط روزانه ۲۰۰ تا ۳۰۰ تن گوشت گرم وارد می‌کنیم . سعی می‌کنیم آنها را در مراکز پر مصرف توزیع کرده تا حدی که کسری نیاز بازار داخل جبران شود.
خانی نوذری تاکید کرد: در بهار که حجم تولید داخل بیشتر می‌شود؛ ثبات بهتری را در بازار گوشت خواهیم داشت.
