غلامرضا میری گفت: نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: براساس آخرین آمار سطح زیرکشت زعفران در کشور ما ۱۳۳ هزارهکتار است که با افزایش عملکرد در هکتار، امکان تولید هزارتن محصول در کشور ما وجود دارد.
وی اعلام کرد: بنابر آمار ۱۳۳ هزارهکتار سطح زیرکشت زعفران است که با ورود تکنولوژی و افزایش عملکرد در واحد سطح، امکان تولید زعفران تا هزار تن در کشور وجود دارد.
میری ادامه داد: هم اکنون متوسط برداشت زعفران در هکتار ۳.۲ کیلوست، درحالیکه ۲۰ تا ۳۰ سال گذشته متوسط برداشت ۶ کیلو بود که با ورود تکنولوژی به بخش باید به ۷ تا ۸ کیلو برسانیم.
نایب رئیس شورای ملی زعفران با تاکید بر توسعه صنایع تبدیلی زعفران افزود: با توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری محصول، از خام فروشی محصول جلوگیری می‌کنیم.
او درباره آینده بازار زعفران گفت: با توجه به کاهش عرضه در برابر افزایش تقاضا پیش بینی می شود که قیمت زعفران دچار نوسان شود.
