غلامحسین شافعی در مراسم جشن ملی تولید شکر با بیان اینکه دستیابی به رکورد قابل توجه تولید شکر در تاریخ ۱۲۰ ساله این صنعت بی سابقه بوده است اظهار داشت: این اتفاق در حالی رخ داد که مایه اصلی تولید این محصول یعنی آب در یک شرایط استثنایی و بحرانی در کشور قرار دارد اما خوشبختانه ما شاهد هستیم که با استفاده از آب کمتر و سطح زیر کشت کمتر، رسیدن به این پست محقق شده است.
وی تصریح کرد: ما شاهد پیوند علم و عمل در بخش کشاورزی هستیم.
رئیس اتاق ایران ادامه داد: رکورد تولید شکر نشان می دهد که وقتی می گوییم می توانیم در شرایط غیر متعارف، کارهای بزرگ انجام بدهیم، حرف بی اساس نمی زنیم و این کار امکانپذیر است.
شافعی با بیان اینکه در سال ۸۱ به ازای هر مترمکعب آب، ۱۲۰ گرم شکر تولید شده است گفت: این عدد در سال ۹۰ به ۴۳۷ گرم و در سال ۹۵ به ۶۰۰ گرم رسیده که یک اقدام و رکورد بسیار فوق العاده است.
