لبنیات

  • وزیر جهاد گفت: به رغم محدودیت ها در صادرات لبنیات ۲۰ تا ۲۵ درصد و در صادرات آبزیان ۵۰ تا ۶۰ درصد رشد را تجربه کردیم.

  • دبیر انجمن صنایع لبنی گفت:با گذشت هشت ماه از بررسی وضع قیمت سه فرآورده لبنی ،طبق دفاتر قانونی امروز یا فردا توافق نهایی صورت می گیرد.

  • حسین عرفانی گفت: تهیه ماست و شیر فله‌ای و محلی تحت هیچ شرایطی از جانب وزارت بهداشت مورد تأیید قرار نمی‌گیرد، چرا که در لبنیات سنتی در تهیه، فراوری و تبدیل آن به ماست، نظارت وجود ندارد و قطعاً سلامت آن تأیید نمی‌شود.

  • دبیر انجمن صنایع لبنی گفت: تعیین تکلیف قیمت سه فرآورده لبنی شیر، ماست و پنیر انتظار می رود که ظرف دو تا سه هفته آینده نهایی شود.

  • دلبری گفت: علاوه بر مصرف مواد غذایی پر کلسیم مانند شیر و فرآورده‌های لبنی، جذب ویتامین D. از طریق تابش مستقیم آفتاب به اندام‌های فوقانی و تحتانی بدن به مدت 15 تا 20 دقیقه در روز و حداقل سه روز در هفته، و فعالیت بدنی و انجام حرکات ورزشی مانند پیاده روی به مدت 30 دقیقه در روز، می‌تواند در پیشگیری از پوکی استخوان موثر باشد.

  • ستاد توسعه زیست‌فناوری معاونت علمی نیز از طریق کارگروه صنایع تخمیری، توسعه صنعت پروبیوتیک ها در کشور را پیگیری می‌کند و براساس اعلام این کارگروه، در حال حاضر بازار جهانی پروبیوتیکها حدود 32 میلیارد دلار است که تا سال 1404 به 70 میلیارد دلار افزایش خواهد یافت.

  • رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران با بیان اینکه ۷۰درصد مطالبات دامداران پرداخت و دربرخی استان‌ها واریز مطالبات به روز شده، گفت:افزایش قیمت یونجه وجو نرخ تمام شده شیر را ۸۰ تومان گران کرد.

  • در هفته منتهی به سوم شهریورماه قیمت خرده فروشی گروه‌های تخم مرغ ۳.۲ درصد، میوه‌های تازه ۱.۷ درصد، سبزی‌های تازه ۳.۵ درصد، گوشت مرغ ۰.۵ درصد و قند و شکر ۰.۳ درصد کاهش یافت.