آلزایمر، دمانس آرتریواسکلروتیک، پارکینسون و ام اس و سندرم داون از بیماری‌های مرتبط با دمانس هستند.
علائم دمانس یا زوال عقل
کاهش تدریجی عملکرد مغزی، اختلال حواس، کاهش سطح هوشیاری، تحریک پذیری، افسردگی، آشفتگی و هذیان گویی.
درمان رایج دمانس
استفاده از درمان دارویی برای برطرف کردن علت زمینه‌ای دمانس ضروری است.
غالبا از داروهای ضد افسردگی و آنتی‌سایکوتیک استفاده می‌شود.
مواد غذایی مفید برای دمانس یا زوال عقل
افرادی که دچار دمانس پیش رونده هستند، به علت از بین رفتن میل به غذا در معرض خطر کاهش وزن شدید قرار دارند.
حس بویایی و چشایی نیز در این افراد کاهش می‌یابد و بلع آنان نیز بتدریج دشوار می‌شود.
غذاهای انگشتی و دمانس
موز، ساندویچ و غذاهای انگشتی که نیاز به قاشق و چنگال ندارند، می‌توانند برای افرادی که نمی‌توانند از این وسایل استفاده کنند، مفید باشند.
غذاهای با بلع آسان و دمانس
ژله، پودینگ و کاستارد که غلظتی بیشتر از سوپ دارند، در عین آنکه بلع راحت‌تری دارند، خطر پریدن غذا در گلو را به همراه ندارند.
بهتر است از غذاهای ترکیبی استفاده شود تا فرد تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را از یک بشقاب دریافت کند.
مایعات و دمانس
نوشیدنی‌های سرد باید به مقدار کافی در دسترس و جلوی دید افراد باشند.
از آنجا که حس تشنگی در این افراد از بین می‌رود، به کلی نوشیدن مایعات را فراموش می‌کنند.
بنابراین برای جلوگیری از دهیدراتاسیون همواره باید آب در جلوی دید و دسترس آنان قرار گیرد.
مواد غذایی که باید در دمانس پرهیز شوند
غذاهای سفت و غذاهایی که بافت مرکب دارند مثل تکه‌های میوه در ژله یا تکه‌های درشت گوشت در سوپ که به راحتی قابل بلع نیستند، نباید استفاده شوند.
سایر اقدامات در دمانس
پرهیز از تماشای تلویزیون یا سرگرمی‌های دیگر در زمان صرف غذا.
حجم غذا باید متناسب با شرایط فرد باشد. معمولا غذا نباید در حجم زیاد به این افراد داده شود.
استفاده از ابزار و لوازم کمکی برای تشویق بیمار به استقلال در غذا خوردن.
